De saladebootjes-collega
Zoek je op ‘populaire traktaties’ dan vind je de wereld aan kindertraktaties. In de volwassenwereld is dat kennelijk wat ingewikkelder. Dan poppen er namelijk ineens allerlei semi-gezonde hapjes op in de zoekmachine. Zoals ijshoorntjes gevuld met fruit, fruitspiesen, sla-bootjes, zalmwraps en gevulde abrikozen.
Toch loopt werkend Nederland niet echt warm voor gezonde traktaties op het werk, zo blijkt uit een enquête. Meer dan 85% geeft de voorkeur aan zoetigheid zoals taart of snoep of iets hartigs zoals worsten- of saucijzenbroodjes. ‘De saladebootjes-collega’ maakt zich dus niet heel erg geliefd. Met de onderstaande traktaties krijgen je collega’s wel hun dagelijkse shot suiker binnen. De ene traktatie is natuurlijk gezonder dan de andere, maar het gaat bij deze traktaties vooral om het scoren van punten bij je collega’s. En de award voor Medewerker van de Maand gaat naar…
Banana Bread
Hoewel de benaming ‘bread’ anders doet vermoeden, is bananenbrood een soort plakkerige cake met bananensmaak. Ideaal om van een berg overrijpe bananen af te komen (dan smaakt het ‘brood’ namelijk zoeter). Je maakt dit in een cakeblik en kunt er dus al gauw zo’n 12 plakken van snijden. Banana Bread is trouwens ook perfect als snel ontbijtje (even snel grillen in de oven of broodrooster en serveren met een klontje boter, yum!) of als tussendoortje op je werk. Voordat je deze traktatie bereid wel even navragen of je collega’s een notenallergie hebben, want in deze traktatie zitten namelijk pecannoten. Maar ook zonder de pecannoten is deze traktatie voortreffelijk. Voor het beslag heb je maar weinig nodig en het is snel gemaakt. Daarna gaat het een uurtje de oven in en kun jij dus weer verder met digitaal windowshoppen voor je verlanglijstje. Of met iets anders belangrijks natuurlijk.
Fortune cookies
Misschien is dit een beetje valsspelen in de categorie ‘home made’, maar als je echt geen kitchen queen of king bent, kunnen fortune cookies je uitkomst zijn. Het leuke hieraan is dat je de spreuken in de koekjes zelf kunt laten bedrukken. Bijvoorbeeld een inspirerende quote van Steve Jobs, Einstein of Pablo Picasso. Of misschien ben je meer van de Rumag grapjes. De keuze is aan jou! Natuurlijk is er ook altijd nog de optie om de koekjes eigenhandig te bakken en je gelukswensen op strookjes papier te schrijven. Dit vereist overigens wel wat tijd en geduld want je kunt ze maar per 2 of 3 koekjes afbakken omdat je ze moet vouwen voordat ze weer hard worden. Dat is dus niet echt een aanrader wanneer je meer dan 20 monden moet voeden…
Brownies
Wij zijn nog nooit een collega tegen gekomen die niet van chocolade houdt. Zeker wanneer er op je afdeling veel vrouwen werken, zijn brownies een veilige keuze. Het krokante laagje en de smeuïge binnenkant… Jammer dat je niet gewoon wekelijks jarig bent. Je kunt ook variëren met soorten chocolade. Zo maak je gemakkelijk blondies van je brownies met witte chocolade. Browniebeslag bak je in een vierkante of rechthoekige ovenschaal, waar je gemiddeld 16 porties uithaalt. Zoek voor de vrijdagmiddagborrel ook eens op ‘Baileys Brownies’.
Muffins
Het voordeel van muffins is dat je muffinvormen voor 12-16 muffins kunt kopen. Zo heb je in 1 baksessie al een mooi groot aantal. Vul de vormpjes nog wel even met muffinpapiertjes of bakpapier, anders lukken ze niet goed. Muffinbeslag is erg simpel en goedkoop. Dit heb je binnen 10 minuten klaar. De basisingrediënten zijn bloem, suiker, bakpoeder, eieren en melk. Vervolgens kun je allerlei zoete en hartige variaties maken. Je kunt er bijvoorbeeld blauwe bessen en chocolate chips in doen, maanzaad of havermout gebruiken of juist voor een hartige variant gaan zongedroogde tomaatjes of paprika. Muffins worden vaak verward met cupcakes, die natuurlijk ook perfect zijn als kantoortraktatie. De structuur van muffins is wat luchtiger en kruimeliger. Cupcakes zijn bovendien meer geschikt om te decoreren met toppings en decoratie zoals een lekkere frosting.
Appelcake van havermout
Een traditionele cake is natuurlijk ook nog altijd superleuk om te trakteren. Tegenwoordig zijn er ook vele recepten die een originele touch aan de traditionele cake geven. Neem bijvoorbeeld de appelcake van havermout. Een gezondere variant van de traditionele cake die zeker niet minder bij de collega’s in de smaak gaat vallen. Het voordeel van deze cake is dat het een makkelijk te bereiden cake is. Daarnaast kun je naast deze appelcake ook nog een traditionele cake bakken waardoor je al je collega’s ook nog een keuze geeft. Deze cake is zeker het de medewerker van de maand waard!
Vrijdagmiddagborrel traktaties
Werk jij op een kantoor met vrijdagmiddagborrel? Dan is het natuurlijk ook een leuk idee om in plaats van hapjes op Espresso Martini’s, Scroppino of Gin Tonics te trakteren.
Wanneer de zomer er weer aankomt snakt menig collega na werktijd naar een heerlijke Gin Tonic. Vrijdagmiddag is dan ook de uitgelezen kans om jezelf populair te maken bij je collega’s door een voortreffelijke Gin Tonic op het bureau te zetten. Hoe je dé perfecte G&T bereid lees je hier !
Cheers to the weekend!